Panela mágica
Psicólogo CRP 07/21456
Eu já havia presenciado a revolucionária
invenção do fogão a gás. A troca do fogão a lenha para o fogão a gás foi uma
verdadeira revolução na cozinha lá de casa. Depois surgiram as práticas
cozinhas americanas com os seus armários suspensos. E as novas invenções
apareciam a todo o momento, para o delírio de nossas mães. Foi com uma certa tristeza que, um dia, encontrei o paneleiro no fundo do galpão de ferramentas,
ele perdeu o seu lugar para as coloridas cozinhas americanas.
Aos poucos, outros utensílios
foram cedendo lugar para as dinâmicas tecnologias do lar. Um dia, eu ouvi uma
animada conversa na cozinha, as minhas vizinhas trocavam ideias da nova
invenção: a panela que não gruda o arroz. Senti que dessa vez as panelas de
ferro perderiam o seu lugar na cozinha. Dito e feito! Quando a vizinha comprou
a moderna panela que não deixava o arroz grudar no fundo, outras começaram a
comprar.
Quando cheguei da escola eu pude
ver a nova panela mágica sobre as grades do nosso fogão a gás. Era uma panela
teflon que já era usada na Europa na década de trinta, mas que aqui era algo
moderníssimo. Naquele dia o arroz não grudou, ficou soltinho e a panela teflon
venceu a nossa incredulidade. As vizinhas não paravam de falar na nova ciência
que transformava as suas cozinhas...
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A dois quilômetros dali a minha
vó continuava feliz com o seu fogão a lenha e as suas panelas de ferro. O vô
cuidava da lenha e mantinha o seu machado afiado, ele era parte da cozinha da
minha vó e ela não dispensava o seu velho e prático paneleiro...
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